誤解最深的一種魚，價格便宜經常被冒充，認清這一點不再花冤枉錢

因為一道美食，愛上一座城，有些記憶是靠味蕾來記憶，對于西安，也必須從美食開始。

或許是因為媽媽做的肉夾饃，或許因為媽媽做的涼皮，或許因為羊肉泡饃，

記不清到底是那一道美食，因為媽媽做的陜西美食太多太多，

對陜西有難以割舍的感情，不惜在西安安家置業。

因為工作關系，房子雖然買了，但還是沒有機會居住，房子擱置十年之后，覺得不能這么浪費，于是將房子裝修成民宿，這樣可以提供給更多去西安游玩的人居住，我去西安也有地方。

重金打造的廚房，設計成我喜歡的樣子，開放式廚房，盡量不爆炒，搞成無煙廚房。

使用的廚具，也符合我對廚具好看、實用的要求，千挑萬選，在某商城找到一款眾籌臻米脫糖養生蒸汽飯鍋，可以燉，煮，蒸，一鍋多用，顏值好高啊。

脫糖，采用古老的先煮再蒸的原理，蒸的米飯符合我控糖的需求。

在西安霏霏'S家公寓，要吃得跟自己家里一樣健康。

【沙巴魚番茄蘑菇湯】

【食材】沙巴魚柳、蟹味菇、西紅柿、香菜、鹽、淀粉、白胡椒。

【工具】臻米脫糖養生蒸汽電飯煲

【烹飪方法】

1.先把西紅柿、蟹味菇、香菜洗凈后瀝干水分。

2.沙巴魚柳切成塊，放入白胡椒、鹽，少許淀粉，稍微抓一下入味。西紅柿切塊。香菜切成小段。

3.電飯煲內放入純凈水，西安霏霏'S家公寓一點不含糊，裝的凈水機直飲水。

4.放入切好的西紅柿和蟹味菇。

5.合上鍋蓋，將臻米電飯調到煮粥功能，然后按啟動。

6煮大概20分鐘，將湯熬到濃香，西紅柿蘑菇軟爛。

7將腌制入味的魚放入湯鍋內，蓋著煮5分鐘。

8巴鯊魚沒有刺，很容易熟，只要變色，能穿透即可，不用太長時間，可以保持滑嫩的口感，放鹽調味，撒香菜即可出鍋。

【小貼士】

使用沙巴魚柳的原因是沒有魚刺，食用非常方便。沙巴魚是一種產自東南亞地區的巨大鯰魚，我曾經在泰國淡水河中見過，個頭將近一米，非常巨大。但是這種魚肉質比較松散，但是產量高，所以價格便宜。龍利魚口感緊實細膩，是海魚。許多地方拿它冒充龍利魚，要仔細辨認清楚，兩者口感肉質和價格都是天壤之別，不要被騙了。

鑫雨霏霏，美食名博，多家平臺簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。