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里港扁食

 二維碼 829
發表時間:2020-09-03 14:12來源:網絡

 里港扁食遠近馳名,***原是當地的一處小面攤,老板趙文富幾經研發,以香噴噴的餛飩與清爽的豬腳打出名號,遂成為里港的特色小吃。每至假日,遠來親嘗美味的食客往往將里港街區變成車陣,魅力可見一斑。來到里港,林立的“餛飩”、“豬腳”與“老牌”店招使人眼花繚亂,而正宗創始老板則是位于雙慈宮前的文富餛飩。文富餛飩皮薄肉少,外觀并無引人之處,待入得口中,方知其中奧妙。入口后肉餡隨即化開,香腴滋味充盈齒頰。豬腳沾上蒜末醬油,入口后清爽富嚼勁;而川燙豬腳的湯汁,清甜鮮美,正是餛飩的好湯頭。

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